我的芬蘭朝聖之旅(8)：芬蘭美食

因為某些因素，我的芬蘭之旅寫到一半就暫停了，直到2016年才復工，看著當時拍的照片，許多美好回憶又重腦海一一浮現，芬蘭是我很喜歡的國家，希望不久的將來能舊地重遊。

芬蘭有許多美味的法式及俄羅斯料理，在地美食多半是肉類料理淋上莓果醬汁，嚐起來酸酸甜甜。

圖: Karjalan Piirakka派

有一種平民美食叫做Karjalan Piirakka派，就是將桿成薄皮的黑麥麵團周圍折出許多小摺子，裡頭放入米和馬鈴薯後烤熟後搭配水煮蛋或奶油食用，也可以單獨吃，味美價廉，無論是超市或餐廳都很容易看到，最適合當早餐或午餐。

圖: 肉桂捲

芬蘭肉桂捲也是隨處可見，各餐廳麵包店都有賣，每次進赫爾辛基中央車站都可以聞到咖啡店飄出來的濃濃肉桂香，許多上班族點了肉桂捲加上黑咖啡就是很棒的早餐或下午茶。

圖:Hakaniemi站下車後看到Hakaniemen Kauppahalli大樓就在前方

赫爾辛基有一間很棒的湯品專賣店叫做Soppakeittiö，這是必訪的平價美食店。這家店位在Hakaniemen Kauppahalli一樓，從市中心搭乘有到”Hakaniemi”站的路面電車下車，就會看到那棟大樓。

圖: Hakaniemen Kauppahalli前面廣場

我們到的那天剛好Hakaniemen Kauppahalli前面廣場正在舉辦活動，除了有樂團演奏外，還有許多免費美食像是草莓蛋糕、肉串等。

圖: Hakaniemen Kauppahalli前面廣場的樂隊演奏

圖: 排隊拿美食

圖: 草莓蛋糕

Soppakeittiö11點開始營業，因為它非常熱門，當地電視、雜誌、國外媒體都介紹過，因此一開門就會大排長籠。

圖: Soppakeittiö門口

圖: 還未到11點，廚師們正在準備湯品。

圖: 店內不大，位置不多

湯品在平日會有3種可以選擇，我們去的那天是假日，因此只有2種，我們點的是招牌海鮮濃湯，裡頭放了滿滿的鮭魚、各式海鮮、淡菜，搭配店內提供的新鮮麵包一起食用，味道真的很美味，至今難以忘懷。

圖: 美味的麵包

圖: 海鮮濃湯

圖: 湯裡好多美味海鮮

Soppakeittiö
位置: Hakaniemenranta 6, Hakaniemen Kauppahalli
營業時間:
週一至五: 11:00-16:30
週六: 11:00-15:00
週日:休

留言

這個網誌中的熱門文章

我的芬蘭朝聖之旅(13)：海門林納+奧蘭科

海門林納(Hämeenlinna)是一座很小的城鎮，並洋溢著古老文化特有氣氛，作曲家西貝流士(Jean Sibelius)的老家也在此。由於各個觀光景點靠徒步就能走完，所以我們當日多安排了郊區奧蘭科(Aulanko)之旅。圖: 往奧蘭多方向前進。途中經很多美麗的民宅。我們搭火車來到海門林納站後，決定先邊欣賞風景邊按路標指示，步行到奧蘭科(也可搭公車前往)。這是座很漂亮的小鎮，右邊有一片廣闊的森林綠地，森林裡還有古塔可以眺望美麗湖光山色。小鎮左邊有條美麗河流，芬蘭知名的湖泊之旅、銀色之路(Suomen Hopealinja)郵輪也會在此停靠。我們沿著河畔漫步並欣賞美景，很多芬蘭人喜歡在週末假日到此露營。逛得差不多後才搭公車回到海門林納，繼續下午行程。這兩個小城都沒有林立的商店街，就是靠宜人的景色吸引遊客造訪，過個悠閒的一日。奧蘭多圖: 奧蘭多是座很美麗的小城，森林與河川湖泊環繞。圖: 芬蘭知名的湖泊之旅、銀色之路(Suomen Hopealinja)郵輪也會在此停靠。圖: 美麗河畔步道。圖: 河畔一隅。圖: 森林裡有古塔可以眺望美麗湖光山色。海門林納圖: 海門林納(Hämeenlinna)是一座小而美麗的城鎮。圖: 海門林納城。圖: 海門林納城一隅。圖: 作曲家西貝流士(Jean Sibelius)的老家也在此座美麗的小城中。圖: 夏季時節，許多當地人會在此遊船戲水。圖: 湖邊景色。相關連結 (1) 我的芬蘭朝聖之旅(1)：慕敏我來囉！！ (2) 我的芬蘭朝聖之旅(2)：交通篇 (3) 我的芬蘭朝聖之旅(3)：住宿篇 (4) 我的芬蘭朝聖之旅(4)：到處都是Moomin 和 Angry Birds (5) 我的芬蘭朝聖之旅(5)：努克西奧國家公園 (6) 我的芬蘭朝聖之旅(6)：塔林 (7) 我的芬蘭朝聖之旅(7)：赫爾辛基+教堂+市集 (8) 我的芬蘭朝聖之旅(8)：芬蘭美食 (9) 我的芬蘭朝聖之旅(9)：海鷗食堂 (10) 我的芬蘭朝聖之旅(10)：羅凡尼米&聖誕老人村 (11) 我的芬蘭朝聖之旅(11)：坦...

2011.08 德國(6): 科隆美食之連大明星都愛來光顧的Keule餐廳

「就是這種石磚路，讓我和去年同行的二位女生吃足了苦頭。」我和同事漫步在萊茵河畔覓食的時候，想起了去年的往事。圖: 漫步在科隆舊城區的石磚路上, 憶起去年往事。這裡到處都是顛仆不平、未填接縫的石磚路，很多接縫處都寛到可以卡住較細的鞋跟，所以一般女性不會穿著高跟鞋在這裡行走。科隆市區從中央車站旁的大教堂，到萊茵河畔舊城區附近街道，到處都是顛仆不平、未填接縫的石磚路，很多接縫處都寛到可以卡住較細的鞋跟，所以一般女性不會穿著高跟鞋在這裡行走。據德國友人說，這裡的石磚道路，有些是從羅馬時期就遺留下來，所以非常珍貴，市民也以保有這些古色古香的道路為傲。我們踩著石磚路隨意亂走，不知不覺地，我想起了去年往事。想起C小姐走著走著的痛苦表情，想起S小姐當時的經典形容詞，她說：「我現在的感受，就好像骨頭直接刺穿了肉、再穿透了鞋底，直接踏在石磚上一般。」圖: 據說科隆舊城區的道路很多都是羅馬時代就遺留下來的。我想起了去年C大穿著厚底鞋走起來健步如飛，愛美的三位女生當時都穿了流行鞋款，跟本不適合在這種不平的石磚路上行走，因此只好痛苦地請C大走慢點，儘量走平坦的地方。我和同事分享往事，並說道：「這也是為什麼，臨行前我不斷提醒你要穿厚底耐走的鞋子。」「我有聽妳的話，所以這次特別挑了這雙鞋底很厚的鞋子。」同事舉起腳回道。「我也是，這次有備而來，穿了這雙鞋底又厚又軟的鞋子，再也不用擔心腳痛問題！」「對了，你覺得這家店怎麼樣？」我手指著前方。「每次經過都覺得它客人好多，硬是比附近幾家店先坐滿耶。」同事順著我的手勢望過去：「它角落還有位置，我們今天來試試看這家如何？」「好啊！」圖: Keule餐廳外觀。隨時都坐了很多食客。於是我們走進Keule餐廳，決定今天就在這裡解決我們的晚餐。由於我們每天都喝科隆啤酒，看到這家菜單上多了些別的選擇，因此決定偶爾換點別的試試，於是我們點了Newcastle Brown Ale，雖然不難喝，但是還是覺得與其點瓶裝啤酒，還不如點新鮮的科隆啤酒來得好。同事點的是鐵板雞牛豬三合一排餐，加上炒馬鈴薯與淋上柏納西醬(Bernaise)的蔬菜，我則點了羊排、焗馬鈴薯與四季豆。照例，我們餐點一到就先拍照，接著將自己的食物分一些到對方的盤子裡，彼此才都能嚐到不同口味佳餚，最後才開始吃自己點的食物。圖: Newcastle Brown Ale，雖然不難喝...

2011.07 德國(6): 一開始，想來海德堡的理由是因為牠…

我知道，海德堡是德國非常知名的觀光盛地。我知道，1386年創立的海德堡大學是德國最早的大學。我知道，舊市區的Haupt街上有許多時尚商店可以血拼=..= 我還知道，這裡有非常出名的「學生之吻」巧克力… 但是，一開始，我想來海德堡的真正原因都不是它們… 圖01: 在老橋上可以遠眺海德堡古城話說有一天我們在安排德國旅程時妹妹告訴說：「聽說海德堡有一隻猴子銅像，摸了猴子手中的銅鏡會變聰明喔」。於是，極度需要智慧的我毫不猶疑地回應：「那我們就去海德堡吧！」一般的德國城市，多半在車站附近就有市集、旅遊景點、餐廳等地方，讓遊客光靠步行就可以開始觀光，但是海德堡不然，主要景點都集中在海德堡大學城(舊城區)，要搭公車才能到，因此離開車站第一件事，就是要去車站外的遊客中心拿地圖，並告訴櫃台服務人員你想去哪些景點，請他們建議旅遊路線與該搭的車次，就可以玩得很盡興。除此之外，這裡能玩得地方真的很多，強烈建議買張海德堡卡，並且至少待二天才能跑遍重要景點，況且有了此卡可以搭海德堡內所有公車、電車、空中覽車…等，十分方便。由於經驗不足，我們在海德堡僅排了一天行程，再加上一到大學城，老妹就迷失在Haupt街上瘋狂血拼不肯離開，所以我們此行並不是一趟深度之旅。圖02: 7月正是折扣季，不管走到哪個城市，每間店都在打折「我們不是要來看歷史古蹟的嗎？」我忍不住提醒她。「外頭下雨啊！我不得不進服飾店躲雨一下咩。」她邊挑選著流行服飾邊理直氣壯的說道。「不過是毛毛雨…」妹妹無視我的回應又自言自語道：「來德國就要七月來呀！整條街都在打折真便宜！」好不容易雨停了，妹妹也買得差不多時，她才開心地走出店家，但走沒兩步就黏到冰淇淋店，沒多久手上就多了一隻冰淇淋。「好了，現在是下午3點，我們要趕7點多的車回弗萊堡，所以一定要趕上6點半左右的公車。現在我們只能看幾個景點了，妳最想看得是什麼？」我拿起地圖問到。「妳不是要看猴子嗎？我們就去老橋吧，然後把大學城幾個景點拍拍照證明自己到此一遊就好了啦，不用細看了。」「看來也只有如此了。」圖03: 老橋旁的知名猴子銅像，猴子左邊有詩頁和小老鼠於是我們先走到老橋( Karl-Theodor-Brücke)，拼命的摸猴子(Brückenaffe, the Bridge Monk...

追憶

搜尋此網誌